На суд строгого  рекомендуется интернет-ресурс о приготовлении спиртных напитков в домашних условиях. Хоть и окрестили алкоголь "похитителем рассудка”, все ж таки хотелось бы рассказать о прелестях спиртных напитков. И не след наговаривать на алкоголь как на снадобье, из-за чего гибнут люди, ломаются семьи и страдают от хмельных проступков постояльцев соседи.

Например, у любого из нас дома есть нож, но мы ни в жизнь не сетуем на него когда порежемся – сами виноваты, не умеешь – не трожь.

Примерно так и с алкоголем. Все нужно делать с умом, и здесь мы будем иметь в виду, что тот кто приготавливает алкогольный напиток – "дружит с мозгами”.

Всегда считалось, что умеренное выпивание спиртных напитков – благотворное деяние. Например, вино пили вместо воды, потому что оно производило бактерицидное воздействие на организм и было чище и гигиеничнее, чем вода. Выпивая бокал красного вина ежедневно, мы так удлиняем себе жизнь, ибо оно (вино) хранит в себе минеральные соли, органические кислоты, пектиновые и азотистые вещества, танин, фосфор. Умеренное выпивание вина укрепляет и повышает сопротивляемость нашего организма инфекциям.

Среди алкогольных напитков есть напитки с низким (3-8%), средним (9-20%) и высоким (более 20%) присутствием алкоголя. Вообще, приготовленное собственноручно вино, ликер, наливка либо ратафия – для хозяина это гордость и радость того, что весь техпроцесс окончен, а творение – у вас в бокале.

Самогону уделено особое внимание. Ведь всегда считалось угостить домашней водкой (попросту - самогон) – сверх радушие, так как самогон приготавливался в малых количествах и только "для себя”.

Конечно, время и "сухие законы” нас изменило. Некоторые стали на этом наживаться, кое кто – упиваться. Но вместе с тем виноделие и приготовление алкогольных напитков в домашних условиях – это искусство.